Благодаря теплому апрелю и влажному маю на дачных участках уже появились первые дары: укроп, петрушка, шпинат, ревень, кинза, щавель. Созревает жимолость, на подходе малина и клубника.
В Роспотребнадзоре рассказали, что в зелени много железа, меди, витамина С и солей калия. Как выбрать ее в магазине, мы писали здесь.
Редис содержит витамины С и группы В, он улучшает пищеварение, помогает работе сердца, насыщает кости и сердце калием и магнием, а зубы - кальцием и фтором.
В помидорах много каротиноида ликопина, аскорбиновой кислоты, калия, фосфора, железа и клетчатки. А огурцы помогут удовлетворить потребность в жидкости.