Сладость, пряность и умами: быстрый рецепт кукурузного супа

Из консервированной кукурузы можно приготовить не только привычный салат, но и необычный нежный крем-суп с азиатскими мотивами. Идеально для лёгкого обеда или ужина.

Богатый клетчаткой суп из кукурузы готовится за полчаса, если у вас есть куриный или овощной бульон. Пикантности вкусу добавляют овощи и специи, а также аккомпанемент из авокадо и острых томатов кимчи.

«Для супа больше всего подойдёт молодая или молочная консервированная кукуруза. Она очень нежная на вкус. А многогранности и насыщенности супу придаст мисо-паста».

Ингредиенты на две порции супа:

Томаты кимчи (быстрый вариант):

Как приготовить:

Кимчи своими руками: рецепт острой корейской закуски